Azienda Archivi - Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna

Un marzolino ci salvera’

aziendarugna — Thu, 06 Feb 2020 16:11:08 +0000

Come ogni anno finisce la stagione della frutta invernale (sempre prima) e ci si trova in quel momento intermedio in cui negli scaffali dei supermercati iniziano ad arrivare frutti tipicamente estivi. Si tratta di prodotti che vengono dall’emisfero australe. Prodotti che per arrivare da noi devono fare un lunghissimo viaggio in celle frigorifere, prodotti insostenibili da un punto di vista ambientale. Oltre che con prezzi altissimi.

In alternativa, la mia azienda vi propone una varietà tardiva super sostenibile: i mandarini tardivi marzolini. Abbiamo pochi alberi, una trentina, perché per lungo tempo, a causa dei loro semi, non sono più andati di moda. Ma il loro sapore e profumo è ineguagliabile. Un frutto di qualità superiore per questo periodo dell’anno. E che fortunatamente sta ritornando di moda.

Anche nel nostro piccolo registriamo un segno dei cambiamenti climatici in corso: sse fino a un pò di tempo fa il mandarino marzolino, come recita il nome di questa varietà, veniva mangiato a marzo, ora sono maturi già ad inizio febbraio. Un segno inquietante. Quindi apportiamo tutti il nostro granello di sabbia, per contribuire, nella catena di produzione e consumo di cibo, a frenare i cambiamenti climatici in corso. Evitiamo il consumo di frutti esotici e fuori stagione. Il mandarino marzolino può essere un’ottima alternativa: un agrume nazionale ricco di proprietà nutritive e buonissimo. Nonostante i semi.

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Buon Natale e felice 2020 a tutti!

aziendarugna — Sat, 21 Dec 2019 16:17:55 +0000

La cosa che più mi piace di questo lavoro sono le tante amicizie che mai nella mia vita avrei pensato di poter fare. In tutta Italia e anche all’estero. Ovunque ho avuto l’opportunità di conoscere splendide persone che non solo hanno apprezzato i miei prodotti (cosa che mi ripaga ampiamente del tanto impegno che comporta la mia attività), ma con cui ho potuto condividere il mio mondo e conoscere il loro. Più che clienti, vi considero amici ed è con tutto il mio cuore che vi ringrazio e vi faccio i miei più sentiti auguri di buon Natale e felice anno nuovo

P.S. Per un bicchiere di vino ? sulla terrazza della mia azienda non servono prenotazioni. Siete i benvenuti tutto l’anno

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Un vuoto a rendere per l’ambiente

aziendarugna — Mon, 23 Sep 2019 17:33:45 +0000

L’azienda agricola Salvatore Innocenzo Rugna è da sempre impegnata nella salvaguardia dell’ambiente e, da quest’anno, nell’ottica della riduzione degli imballaggi, si fa promotrice di una nuova iniziativa che ha bisogno della vostra partecipazione.
Per questo, invitiamo tutti voi, cari clienti, che acquisterete le nostre olive biologiche in barattoli di vetro, a restituirceli vuoti una volta consumato il loro contenuto. Un po’ come si faceva anticamente con il vuoto a rendere delle bottiglie di acqua.
I barattoli di vetro, e NON le capsule che fungono da tappi, saranno poi da noi igienizzati, sterilizzati, per essere riutilizzati.
Non si tratta di un obbligo, sarà una vostra libera scelta. Non riceverete nulla in cambio, ma aiuterete con un piccolo gesto a diminuire lo spreco di un materiale utile ed ecologico.
Sarà un vuoto a rendere per la ambiente!

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Il potere dei consumatori

aziendarugna — Sat, 01 Jun 2019 07:54:00 +0000

Il 70% del cibo viene prodotto da piccoli agricoltori. Sono dunque loro e non le grandi aziende agricole industriali a detenere il primato nella produzione di cibo.
Lo sostiene il ricercatore americano Timothy A. Wise nel suo ultimo libro “Eating Tomorrow“. La maggior parte del pianeta Terra, rivela Wise, è nutrita da centinaia di milioni di contadini e agricoltori su piccola scala, persone con poche risorse e strumenti semplici, ma con una profonda conoscenza di cosa coltivare e come. Questi stessi agricoltori possono diventare esempi da seguire mentre il pianeta si riscalda, gli eventi meteo sono sempre più estremi e la popolazione aumenta.
Il problema del cibo, a livello globale, non è la sua scarsità, ma la sua qualità e la sua distribuzione. Le grandi multinazionali dell’agroalimentare – le big food – hanno fatto diventare il cibo una merce di consumo, da cui trarre il massimo del profitto, come qualsiasi altra. Ecco il motivo per cui sono favorite le monocolture intensive e l’uso massiccio di prodotti chimici. Queste pratiche impoveriscono i suoli e danneggiano gli ecosistemi, mettono a rischio gli stessi agricoltori e forniscono cibo sempre meno sano e buono.
I piccoli agricoltori quotidianamente proteggono i suoli con pratiche ecologicamente valide e certamente più sostenibili.
Rivolgersi ai piccoli agricoltori diventa quindi un modo per ridurre il potere delle grandi multinazionali globali, accedere a cibo sano e proteggere gli ecosistemi; oltre che nutrirsi di cibo naturale e gustoso.
Per quanto riguarda la mia azienda, credo profondamente in un’agricoltura sostenibile. Sono anche convinto che dare la possibilità del contatto diretto con i produttori sia il modo migliore per offrire al consumatore la possibilità di verificare passo dopo passo ogni aspetto del nostro lavoro, dalla coltivazione alla consegna. Solo così, in modo totalmente trasparente, si può instaurare quel fondamentale rapporto di fiducia tra cliente e azienda produttrice. Io ci metto la faccia ogni volta che vengo ad effettuare le consegne. Per me è un piacere. E anche voi potete essere parte attiva di questo rapporto venendomi a trovare in azienda per constatare di persona qual è il lavoro che c’è dietro ai prodotti che acquistate. Vi aspetto!

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La Piana di Sibari sulle tavole di Natale

aziendarugna — Sat, 22 Dec 2018 16:58:44 +0000

Siamo contenti, anche quest’anno sopra a tante tavole imbandite per le feste di Natale, ci saranno i prodotti di Corigliano calabro. E siete in tanti, sempre di più, ad aver scelto di mettere sotto l’albero il nostro olio e le olive bio, gli agrumi, i vini e le confetture per fare regali ai vostri cari.

Le ultime consegne a Roma, Avezzano e L’Aquila hanno fatto registrare un piccolo record di vendite per la nostra azienda. Che dire poi dei nuovi Alveari del Nord Italia che stanno scegliendo i nostri prodotti? Per non parlare dell’Olanda dove iniziamo a farci strada. La cosa ci riempie d’orgoglio. Durante queste feste ad accompagnare i vostri pasti in famiglia ci sarà dunque anche un pò di Calabria, una regione dai sapori decisi e delicati al tempo stesso. Una regione dai tanti prodotti naturali e produttori professionali. Basta saper scegliere cosa e dove comprare! Grazie per la fiducia!

Buon Natale!

da Salvatore Innocenzo Rugna

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In viaggio…

aziendarugna — Thu, 22 Nov 2018 08:57:14 +0000

Eccoci in viaggio, a pieno carico. Tra poco saremo da voi per consegnare olio bio e agrumi appena raccolti. Siete sempre più numerosi e i vostri ordini aumentano ad ogni spedizione. Segno della bontà dei nostri prodotti!

Il passaparola funziona meglio di ogni pubblicità possibile!
A prestissimo sulle vostre tavole!

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Un’azienda a “residuo zero”

aziendarugna — Wed, 31 Oct 2018 09:28:31 +0000

E’ con orgoglio che vi rendiamo partecipi di un grande obiettivo raggiunto dalla nostra azienda. Pochi giorni fa sono arrivati i risultati delle analisi multiresiduo effettuate sulle nostre arance e clementine dal laboratorio Campoverde Spa (riconosciuto dall’Ente italiano di Accreditamento, Accredia, e da ILAC-MRA). Ebbene, le analisi chimiche su questi due prodotti hanno certificato un residuo zero di tutti i componenti. Questo vuol dire che i nostri agrumi, anche se non coltivati seguendo i disciplinari del biologico, sono assolutamente privi di residui chimici, tanto che se ne potrebbe tranquillamente mangiare anche la buccia.

Un ringraziamento particolare va quindi al nostro agronomo, al suo lavoro e alla sua
grande professionalità. Questo è un successo, frutto della messa al bando dei fitofarmaci, che ci spinge a proseguire ancora con più convinzione nella “lotta integrata” a difesa delle colture.

Inoltre, altra buona notizia, il test sul nostro olio bio extravergine di oliva ha rilevato un’acidità pari allo 0,16 (in un range compreso tra 00 e 0,80). Un risultato, dunque, eccellente. Più è bassa l’acidità, infatti, e più alta è la qualità dell’olio.

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Un nuovo logo per raccontarci

aziendarugna — Tue, 04 Sep 2018 09:02:20 +0000

Questo è il nuovo logo aziendale: un’immagine stilizzata che rende al meglio, con un tocco di creatività, il territorio da dove provengono i nostri prodotti. Un modo moderno e realistico per raccontare, con un flash, quello che siamo. Il logo è stato realizzato da una giovane architetta, figlia di una nostra cliente. Ce l’ha proposto e abbiamo subito accettato perché rappresenta in pieno l’identità dell’azienda. Linee e colori che parlano delle nostre radici, in una forma grafica semplice e immediata. Perché noi siamo questo, e non ci serve di inventare marchi ad effetto per descriverci.

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Colori che riempiono di orgoglio

aziendarugna — Tue, 04 Sep 2018 07:34:42 +0000

Quando ho visto queste foto della mia azienda, scattate dall’alto con un drone, il primo pensiero è andato a mio padre che qui, più di mezzo secolo fa, ha dato inizio a tutto. Sono orgoglioso di continuare la sua opera, sviluppando il progetto famigliare con gli stessi principi di chi mi ha preceduto: rispetto della tradizione, cura dell’ambiente e amore per un lavoro speciale che regala ogni giorno il contatto diretto con la natura. Ecco, questa è la mia terra! I suoi frutti sono riservati a voi che ci state aiutando a crescere.

Cresciamo ma se visti con un drone dall’alto, rimaniamo sempre gli stessi tra l’azzurro del mare e il verde del nostro frutteto.

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Siamo uomini o caporali?

aziendarugna — Tue, 14 Aug 2018 17:32:40 +0000

Il nostro lavoro è molto duro: sotto il sole stiamo ore e ore a curare il nostro frutteto, soffrendo il caldo ma spesso anche compiacendoci di queste temperature estive da record. E quando piove è lo stesso: rimaniamo nel campo, sfidando la pioggia e il maltempo, perché nel nostro settore non ci si può fermare mai. Per fare questo mestiere, oltre all’amore per la natura, serve tanta forza fisica, tenacia e volontà. Chi lavora da noi è uno di noi. Nessuno lavora in nero. Nella nostra azienda la parola caporalato non è mai entrata. Al Sud, è vero, il fenomeno esiste e deve essere stroncato applicando le leggi, ma è anche sbagliato fare generalizzazioni. Nella Piana di Sibari, ad esempio, ci sono tante realtà virtuose che, per questo, andrebbero valorizzate. Totò diceva: “Siamo uomini o caporali?”. L’azienda Rugna, per tradizione famigliare, ha sempre perseguito la prima opzione.

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