Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna

Sembra ieri…

webmaster — Sat, 12 Feb 2022 15:46:17 +0000

Sembra ieri quando caricai di agrumi il bagagliaio del mio fuoristrada e partii da Corigliano in direzione Roma. Per quel primo viaggio avevo a fianco mia moglie Teresa ed ero motivato da un grandissimo entusiasmo ed energia. Fu l’inizio di un’avventura che mai avrei immaginato dove mi avrebbe portato. E´ proprio vero che ogni avventura inizia con il dare un primo passo per uscire alla scoperta dell’ignoto. Oggi, dopo 5 anni incredibili, ricchi di esperienze, di nuove e bellissime amicizie con i miei clienti e rivenditori, italiani, tedeschi e francesi (chi mai lo avrebbe immaginato 5 anni fa!), anni che mi hanno stravolto – positivamente – la vita, posso affermare che la più grande felicità continua a darmela la relazione umana che riesco ad instaurare con quello che è diventato il mio mondo (i gruppi di acquisto, gli alveari, i negozi, le mense, fino ai clienti che mi aspettano ai caselli dell’autostrada). Leggere i post e i messaggi, ad ogni ora del giorno e della notte, di chi prova felicità nel gustare i miei prodotti oppure mi chiede un consiglio, un’informazione o semplicemente mi chiede “come stai?”, mi fa sfidare la fatica e mi fa pensare di compiere un lavoro semplice, ma allo stesso tempo importantissimo. Questo dà senso alla mia vita. Festeggio con voi questa nuova tappa, grazie di cuore!

L'articolo Sembra ieri… proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

Good Agricultural Practices (Global GAP)

aziendarugna — Wed, 06 Jan 2021 18:09:55 +0000

Per rispondere alle esigenze di sicurezza alimentare di consumatori sempre più consapevoli ed esigenti, ho aderito al sistema di certificazione indipendente relativo alle buone pratiche agricole (Global Good Agricultural Practices). Questa certificazione garantisce a livello globale l’utilizzo di buone pratiche riguardo alla sicurezza e alla tracciabilità dei prodotti ortofrutticoli, l’impatto ambientale e la salute, la sicurezza e il benessere dei lavoratori e degli animali.
La certificazione Global G.A.P., effettuata in oltre ottanta paesi da più di cento organismi di controllo e certificazione indipendenti, rappresenta il principale protocollo di garanzia della produzione agricola nel mondo.
Un ulteriore impegno per la trasparenza e la qualità.
Qui tutte le certificazioni https://salvatoreinnocenzorugna.com/le-certificazioni/

L'articolo Good Agricultural Practices (Global GAP) proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

Ciao 2020

aziendarugna — Thu, 31 Dec 2020 13:18:15 +0000

L’anno che se ne va ci ha messo difronte a nuove sfide, ci ha messo veramente a dura prova.
Per quanto riguarda il mio settore, l’agricoltura, non solo il Covid, ma anche gli effetti dell’emergenza climatica: la grande siccità di questa estate e le piogge estreme dell’ultimo mese. Ma è nelle avversità che spesso riusciamo a dare il meglio di noi. Ad inizio pandemia riuscire a far arrivare alimenti sani e freschi non è stato così scontato, poco a poco ci siamo adattati ad nuova normalità. Tutti noi, i miei preziosissimi collaboratori, i gruppi di acquisto, gli Alveari e i tanti amici/clienti di tutta italia e nord Europa, ci siamo organizzati in poco tempo per rispondere al meglio ad una situazione inaspettata e difficile. Questa pandemia ci ha dato anche l’opportunità di conoscerci meglio e costruire legami più profondi e stretti.
Io che cerco sempre il positivo nelle cose della vita, lo vedo come un ottimo risultato, un piccolo patrimonio di bella umanità da conservare con cura. Sento sempre di più tutti noi come una grande famiglia
Faccio quindi i miei migliori auguri per un felice anno nuovo a tutti voi!

L'articolo Ciao 2020 proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

Un marzolino ci salvera’

aziendarugna — Thu, 06 Feb 2020 16:11:08 +0000

Come ogni anno finisce la stagione della frutta invernale (sempre prima) e ci si trova in quel momento intermedio in cui negli scaffali dei supermercati iniziano ad arrivare frutti tipicamente estivi. Si tratta di prodotti che vengono dall’emisfero australe. Prodotti che per arrivare da noi devono fare un lunghissimo viaggio in celle frigorifere, prodotti insostenibili da un punto di vista ambientale. Oltre che con prezzi altissimi.

In alternativa, la mia azienda vi propone una varietà tardiva super sostenibile: i mandarini tardivi marzolini. Abbiamo pochi alberi, una trentina, perché per lungo tempo, a causa dei loro semi, non sono più andati di moda. Ma il loro sapore e profumo è ineguagliabile. Un frutto di qualità superiore per questo periodo dell’anno. E che fortunatamente sta ritornando di moda.

Anche nel nostro piccolo registriamo un segno dei cambiamenti climatici in corso: sse fino a un pò di tempo fa il mandarino marzolino, come recita il nome di questa varietà, veniva mangiato a marzo, ora sono maturi già ad inizio febbraio. Un segno inquietante. Quindi apportiamo tutti il nostro granello di sabbia, per contribuire, nella catena di produzione e consumo di cibo, a frenare i cambiamenti climatici in corso. Evitiamo il consumo di frutti esotici e fuori stagione. Il mandarino marzolino può essere un’ottima alternativa: un agrume nazionale ricco di proprietà nutritive e buonissimo. Nonostante i semi.

L'articolo Un marzolino ci salvera’ proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

Buon Natale e felice 2020 a tutti!

aziendarugna — Sat, 21 Dec 2019 16:17:55 +0000

La cosa che più mi piace di questo lavoro sono le tante amicizie che mai nella mia vita avrei pensato di poter fare. In tutta Italia e anche all’estero. Ovunque ho avuto l’opportunità di conoscere splendide persone che non solo hanno apprezzato i miei prodotti (cosa che mi ripaga ampiamente del tanto impegno che comporta la mia attività), ma con cui ho potuto condividere il mio mondo e conoscere il loro. Più che clienti, vi considero amici ed è con tutto il mio cuore che vi ringrazio e vi faccio i miei più sentiti auguri di buon Natale e felice anno nuovo

P.S. Per un bicchiere di vino ? sulla terrazza della mia azienda non servono prenotazioni. Siete i benvenuti tutto l’anno

L'articolo Buon Natale e felice 2020 a tutti! proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

I numeri sono importanti

aziendarugna — Tue, 12 Nov 2019 17:43:57 +0000

Il nostro olio ha ottenuto ancora un importantissimo riconoscimento per la sua eccellenza!
Secondo i parametri imposti dal Regolamento (CE) n. 1513/2001, l’olio extravergine di oliva deve avere un’acidità compresa tra 0 e 0,8. L’acidità rappresenta il contenuto di acido oleico ed è il principale indicatore della sua qualità: più basso è il suo valore e più alta è la qualità dell’olio. Dalle analisi effettuate alcuni giorni fa, il nostro olio biologico ha un’acidità vicina allo zero: 0,08. Perché questo risultato è così importante per noi e per i nostri consumatori? Perché una così bassa acidità è segno di olive fresche e sane, molite a freddo in frantoio con procedimenti meccanici, entro 24 ore dalla raccolta. Olive che vengono raccolte all’inizio della maturazione, quando sono ancora verdi e ricche di polifenoli e antiossidanti, veri toccasana per la salute. Anche quest’anno abbiamo un prodotto eccellente, frutto di un territorio vocato, del giusto mix tra saperi tradizionali e tecniche innovative e di un lavoro serio fatto con le braccia e col cuore.

L'articolo I numeri sono importanti proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

Un vuoto a rendere per l’ambiente

aziendarugna — Mon, 23 Sep 2019 17:33:45 +0000

L’azienda agricola Salvatore Innocenzo Rugna è da sempre impegnata nella salvaguardia dell’ambiente e, da quest’anno, nell’ottica della riduzione degli imballaggi, si fa promotrice di una nuova iniziativa che ha bisogno della vostra partecipazione.
Per questo, invitiamo tutti voi, cari clienti, che acquisterete le nostre olive biologiche in barattoli di vetro, a restituirceli vuoti una volta consumato il loro contenuto. Un po’ come si faceva anticamente con il vuoto a rendere delle bottiglie di acqua.
I barattoli di vetro, e NON le capsule che fungono da tappi, saranno poi da noi igienizzati, sterilizzati, per essere riutilizzati.
Non si tratta di un obbligo, sarà una vostra libera scelta. Non riceverete nulla in cambio, ma aiuterete con un piccolo gesto a diminuire lo spreco di un materiale utile ed ecologico.
Sarà un vuoto a rendere per la ambiente!

L'articolo Un vuoto a rendere per l’ambiente proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

A tutto BIO!

aziendarugna — Wed, 04 Sep 2019 15:14:43 +0000

La nuova campagna agrumaria è alle porte e siamo felici di comunicare ai nostri affezionati clienti un’importante novità: la nostra azienda ha ottenuto la certificazione BioAgriCert anche per arance e clementine.
Ne siamo fieri perché questo nuovo riconoscimento premia il nostro continuo bisogno di innovare e migliorare, l’amore per il lavoro, il rispetto per il territorio e la cura dei nostri clienti.

Già da tempo l’olio e le olive godono della prestigiosa certificazione e ora, dopo anni di costante residuo zero elementi chimici sui nostri agrumi, arriva anche la certificazione biologica nel processo di produzione e sul prodotto.
Noi agricoltori sappiamo bene che il buon cibo è legato al benessere della terra e l’agricoltura svolge un ruolo importantissimo nel preservare l’ambiente e la salute umana.
L’azienda Rugna, da oltre mezzo secolo, ha come obiettivo quello di preservare il benessere dei propri terreni, affidandoli al normale ciclo della natura. Solo in questo modo è possibile avere un prodotto di qualità in armonia con il territorio.
Il nostro agrumeto e i nostri ulivi si trovano su una collina isolata, in una posizione strategica, lontana da qualsiasi fonte contaminante.
Per questo ottimo risultato voglio ringraziare tutti i miei collaboratori, un grazie particolare al nostro tecnico agronomo Antonio Cimino e alla sua costanza nell’ottenere un prodotto naturale che non ha bisogno della chimica.
Perché da noi il prodotto nasce biologico, non ci diventa!

L'articolo A tutto BIO! proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

Il potere dei consumatori

aziendarugna — Sat, 01 Jun 2019 07:54:00 +0000

Il 70% del cibo viene prodotto da piccoli agricoltori. Sono dunque loro e non le grandi aziende agricole industriali a detenere il primato nella produzione di cibo.
Lo sostiene il ricercatore americano Timothy A. Wise nel suo ultimo libro “Eating Tomorrow“. La maggior parte del pianeta Terra, rivela Wise, è nutrita da centinaia di milioni di contadini e agricoltori su piccola scala, persone con poche risorse e strumenti semplici, ma con una profonda conoscenza di cosa coltivare e come. Questi stessi agricoltori possono diventare esempi da seguire mentre il pianeta si riscalda, gli eventi meteo sono sempre più estremi e la popolazione aumenta.
Il problema del cibo, a livello globale, non è la sua scarsità, ma la sua qualità e la sua distribuzione. Le grandi multinazionali dell’agroalimentare – le big food – hanno fatto diventare il cibo una merce di consumo, da cui trarre il massimo del profitto, come qualsiasi altra. Ecco il motivo per cui sono favorite le monocolture intensive e l’uso massiccio di prodotti chimici. Queste pratiche impoveriscono i suoli e danneggiano gli ecosistemi, mettono a rischio gli stessi agricoltori e forniscono cibo sempre meno sano e buono.
I piccoli agricoltori quotidianamente proteggono i suoli con pratiche ecologicamente valide e certamente più sostenibili.
Rivolgersi ai piccoli agricoltori diventa quindi un modo per ridurre il potere delle grandi multinazionali globali, accedere a cibo sano e proteggere gli ecosistemi; oltre che nutrirsi di cibo naturale e gustoso.
Per quanto riguarda la mia azienda, credo profondamente in un’agricoltura sostenibile. Sono anche convinto che dare la possibilità del contatto diretto con i produttori sia il modo migliore per offrire al consumatore la possibilità di verificare passo dopo passo ogni aspetto del nostro lavoro, dalla coltivazione alla consegna. Solo così, in modo totalmente trasparente, si può instaurare quel fondamentale rapporto di fiducia tra cliente e azienda produttrice. Io ci metto la faccia ogni volta che vengo ad effettuare le consegne. Per me è un piacere. E anche voi potete essere parte attiva di questo rapporto venendomi a trovare in azienda per constatare di persona qual è il lavoro che c’è dietro ai prodotti che acquistate. Vi aspetto!

L'articolo Il potere dei consumatori proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.

Da non perdere…

aziendarugna — Sat, 13 Apr 2019 15:36:56 +0000

La stagione degli agrumi è praticamente finita, ma l’azienda Salvatore Innocenzo Rugna non si ferma e continua nella distribuzione, in Italia, Belgio e Olanda, dell’apprezzatissimo Olio Extra Vergine Biologico.
Quest’anno quasi ovunque in Italia la produzione è stata scarsa a causa del gelo tardivo e della siccità, al contrario, da noi, la raccolta delle olive è stata ottima, anche grazie all’uso degli impianti di irrigazione che hanno consentito di fornire la giusta quantità di acqua (poca perché è una pianta tipica delle zone mediterranee, ma i cambiamenti climatici climatici in corso, purtroppo, stanno togliendoci molte certezze!) di cui gli ulivi hanno bisogno.
Abbiamo dunque ancora molto Olio Extra Vergine Biologico, e per la prima volta, offro a tutti i miei cari clienti, una promozione imperdibile: per chi ordina entro il mese di maggio ci sarà uno sconto di un po’ più del 10% al litro (lo sconto sarà maggiore per le confezioni più grandi e verrà arrotondato per evitare complicazioni nel dare il resto).
Ormai è risaputo che consumare l’olio EVO italiano di recente spremitura (entro l’anno e mezzo dalla produzione) permette di sfruttare appieno tutte le sue preziosissime proprietà fornendoci l’apporto necessario di acido oleico, vitamina E e polifenoli, tre potenti protettori della nostra salute. Approfittate della nostra promozione per fare scorta di olio italiano biologico di primissima qualità.
La consegna come sempre avverrà nelle vostre città. Oppure, se volete sfruttare l’inizio della bella stagione e concedervi qualche giorno di vacanza in Calabria, venitemi a trovare direttamente in azienda e vi farò conoscere da vicino i venti ettari di uliveti e agrumeti da cui provengono i miei prodotti. Potrete scoprire un territorio incantato quanto poco conosciuto, ricco di storia, buon cibo e l’accoglienza tipica delle mie parti.
E per chi vuole godersi la quiete del mare in questa stagione, tra le tante strutture, questa volta vi suggerisco il B&B della mia amica Maria, in posizione tranquilla a due passi dalla spiaggia, dove potrete gustare strepitose colazioni a base anche dei miei prodotti.

L'articolo Da non perdere… proviene da Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna.