Solo alcune foto per raccontare la preparazione dei nostri prodotti. E’ tutto pronto, domani alle 5 partiremo da Corigliano Calabro per le prime consegne della stagione.

Salvatore Innocenzo Rugna

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Oggi abbiamo iniziato la raccolta delle Clementine IGP di Calabria, varietà Caffin, venerdì arriveranno, praticamente appena colte dall’albero,  ai clienti di Roma e Avezzano. Quest’anno saranno più dolci del solito. La produzione 2017 si sta rivelando davvero speciale per le qualità organolettiche. Un’annata eccezionale, quindi, dal punto di vista del gusto. Il sapore e il profumo dei nostri agrumi, del resto ormai si sa… sono unici.

Salvatore Innocenzo Rugna

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Trascorro dodici ore al giorno nella mia azienda. E’ la mia passione. Mi piace controllare di persona, passo dopo passo, ogni momento della produzione. Ora, ad esempio, stanno entrando nella fase finale della maturazione le arance Navelina-VCR, un frutto dalla polpa molto succosa e senza semi, e la clementina. Il loro profumo ha già invaso il mio agrumeto e, vi assicuro, è davvero emozionante aggirarsi tra questi lucenti alberi di medie dimensioni avendo come sfondo da un lato la spiaggia di Schiavonea e, dall’altro, il Castello di Corigliano. Venitemi a trovare in azienda e capirete meglio quello che non posso descrivervi con le parole. In attesa di una vostra visita, verrò io da voi, dopo la raccolta, per portare direttamente sulle vostre tavole un pezzo di ineguagliabile natura calabrese.
Salvatore Innocenzo Rugna

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