E’ con orgoglio che vi rendiamo partecipi di un grande obiettivo raggiunto dalla nostra azienda. Pochi giorni fa sono arrivati i risultati delle analisi multiresiduo effettuate sulle nostre arance e clementine dal laboratorio Campoverde Spa (riconosciuto dall’Ente italiano di Accreditamento, Accredia, e da ILAC-MRA). Ebbene, le analisi chimiche su questi due prodotti hanno certificato un residuo zero di tutti i componenti. Questo vuol dire che i nostri agrumi, anche se non coltivati seguendo i disciplinari del biologico, sono assolutamente privi di residui chimici, tanto che se ne potrebbe tranquillamente mangiare anche la buccia.

Un ringraziamento particolare va quindi al nostro agronomo, al suo lavoro e alla sua
grande professionalità. Questo è un successo, frutto della messa al bando dei fitofarmaci, che ci spinge a proseguire ancora con più convinzione nella “lotta integrata” a difesa delle colture.

Inoltre, altra buona notizia, il test sul nostro olio bio extravergine di oliva ha rilevato un’acidità pari allo 0,16 (in un range compreso tra 00 e 0,80). Un risultato, dunque, eccellente. Più è bassa l’acidità, infatti, e più alta è la qualità dell’olio.

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Vi aspettiamo!
Salvatore Innocenzo Rugna

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Roma, L’Aquila, Avezzano. In queste tre città, da quasi due anni, c’è un pezzo di storia dell’azienda agricola Salvatore Innocenzo Rugna. Nella capitale si è creato ormai un rapporto solido di fiducia con i gruppi di acquisto dell’Istat tuscolano, di Morena sud, dei Piccoli Orti, dell’Alveare che dice sì, delle mense del Parco Leonardo e del Parco dei Medici. Grazie al Mercato contadino ci siamo recentemente inseriti anche nel capoluogo abruzzese; mentre nella Marsica ci stanno dando grandi soddisfazioni i rapporti che abbiamo instaurato con la Bottegaia e con la Cooperativa Solidequa. Siamo addirittura presenti anche all’estero, con ordini che arrivano dall’Olanda e dal Belgio. Come ringraziarvi? Il modo migliore é quello di garantirvi sempre qualità e freschezza dei prodotti, rimanendo fedeli alle nostre tradizioni. Stiamo crescendo ma non dimentichiamo da dove siamo partiti e quello che ci hanno insegnato i nostri padri: rispettare l’ambiente per avere il meglio dalla natura.

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Bontà e qualità sono sempre una garanzia sotto il sole della sibaritide.

A prestissimo, Salvatore Innocenzo Rugna

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Nell’azienda agricola di Salvatore Innocenzo Rugna è iniziato il conto alla rovescia per la produzione 2017-2018. Ha infatti preso il via la raccolta delle olive verdi, che quest’anno – per la prima volta – verranno preparate  in salamoia, e di quelle nere, ormai famose e richiestissime dalla nostra clientela per il tipico “gusto di Calabria”,  frutto del naturale processo di essiccazione al sole della sibaritide e condite poi con origano, sale e olio.

A proposito di olio, per il nostro extravergine di oliva certificato biologico si preannuncia una stagione eccellente malgrado la forte siccità dei mesi scorsi che abbiamo brillantemente fronteggiato attraverso la massima implementazione del sistema di irrigazione.

Intanto le Clementine IGP  e le arance Naveline sono arrivate quasi a maturazione completa e il 23 ottobre, quando vi verremo a trovare a Roma e ad Avezzano, saranno pronte per imbandire le vostre tavole.

A presto

Salvatore Innocenzo Rugna

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