Made in Italy Archivi - Azienda Agricola Salvatore Innocenzo Rugna

Da non perdere…

aziendarugna — Sat, 13 Apr 2019 15:36:56 +0000

La stagione degli agrumi è praticamente finita, ma l’azienda Salvatore Innocenzo Rugna non si ferma e continua nella distribuzione, in Italia, Belgio e Olanda, dell’apprezzatissimo Olio Extra Vergine Biologico.
Quest’anno quasi ovunque in Italia la produzione è stata scarsa a causa del gelo tardivo e della siccità, al contrario, da noi, la raccolta delle olive è stata ottima, anche grazie all’uso degli impianti di irrigazione che hanno consentito di fornire la giusta quantità di acqua (poca perché è una pianta tipica delle zone mediterranee, ma i cambiamenti climatici climatici in corso, purtroppo, stanno togliendoci molte certezze!) di cui gli ulivi hanno bisogno.
Abbiamo dunque ancora molto Olio Extra Vergine Biologico, e per la prima volta, offro a tutti i miei cari clienti, una promozione imperdibile: per chi ordina entro il mese di maggio ci sarà uno sconto di un po’ più del 10% al litro (lo sconto sarà maggiore per le confezioni più grandi e verrà arrotondato per evitare complicazioni nel dare il resto).
Ormai è risaputo che consumare l’olio EVO italiano di recente spremitura (entro l’anno e mezzo dalla produzione) permette di sfruttare appieno tutte le sue preziosissime proprietà fornendoci l’apporto necessario di acido oleico, vitamina E e polifenoli, tre potenti protettori della nostra salute. Approfittate della nostra promozione per fare scorta di olio italiano biologico di primissima qualità.
La consegna come sempre avverrà nelle vostre città. Oppure, se volete sfruttare l’inizio della bella stagione e concedervi qualche giorno di vacanza in Calabria, venitemi a trovare direttamente in azienda e vi farò conoscere da vicino i venti ettari di uliveti e agrumeti da cui provengono i miei prodotti. Potrete scoprire un territorio incantato quanto poco conosciuto, ricco di storia, buon cibo e l’accoglienza tipica delle mie parti.
E per chi vuole godersi la quiete del mare in questa stagione, tra le tante strutture, questa volta vi suggerisco il B&B della mia amica Maria, in posizione tranquilla a due passi dalla spiaggia, dove potrete gustare strepitose colazioni a base anche dei miei prodotti.

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Ultimi mesi per fare il pieno di vitamine!

aziendarugna — Thu, 24 Jan 2019 11:10:07 +0000

Gennaio, febbraio e marzo sono senza dubbio gli ultimi mesi per fare il pieno di agrumi nazionali. Scegliendo di comprare solo frutta di stagione, mese per mese, si ha la garanzia di consumare prodotti sempre freschi che conservano meglio le loro proprietà nutrizionali. Facendo del bene a noi stessi, facciamo del bene anche al pianeta. Infatti, una dieta sostenibile, con agrumi nazionali, di stagione, e non importati dall’estero, ha effetti positivi sulla sicurezza alimentare e sull’impatto ambientale. Allo stesso tempo fa del bene all’agricoltura italiana. La natura a noi italiani dà tutto ciò di cui abbiamo bisogno, dobbiamo riconoscere questo grande valore. Approfittate, quindi, di questi ultimi mesi per fare un pieno di vitamine, di benessere e salute con i nostri agrumi di Corigliano calabro.
Dalla Piana di Sibari ve li portiamo freschissimi, appena colti e con le loro proprietà nutritive intatte.

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La marmellata come una volta

aziendarugna — Sun, 02 Dec 2018 10:50:11 +0000

Stiamo preparando la marmellata di arance. Nel pieno della stagione della raccolta, abbiamo selezionato le arance giunte a giusta maturazione e dopo un procedimento del tutto artigianale, quello cioè delle nostre mamme e nonne, ci apprestiamo a confezionare le confetture. E’ un rito che ci ricorda piacevoli sensazioni d’infanzia e ci riporta indietro alle giornate in cui questo profumo intenso di agrumi si impadroniva delle cucine delle nostre case. Usiamo solo due ingredienti: la frutta e lo zucchero. Come raccomandano i nutrizionisti, meno sono gli ingredienti all’interno dei prodotti trasformati e meglio è per la nostra salute. Oltretutto le arance del nostro agrumeto sono a residuo zero, se ne può quindi usare anche la buccia. Più genuino e naturale di così…

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