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Sembra ieri…

webmaster — Sat, 12 Feb 2022 15:46:17 +0000

Sembra ieri quando caricai di agrumi il bagagliaio del mio fuoristrada e partii da Corigliano in direzione Roma. Per quel primo viaggio avevo a fianco mia moglie Teresa ed ero motivato da un grandissimo entusiasmo ed energia. Fu l’inizio di un’avventura che mai avrei immaginato dove mi avrebbe portato. E´ proprio vero che ogni avventura inizia con il dare un primo passo per uscire alla scoperta dell’ignoto. Oggi, dopo 5 anni incredibili, ricchi di esperienze, di nuove e bellissime amicizie con i miei clienti e rivenditori, italiani, tedeschi e francesi (chi mai lo avrebbe immaginato 5 anni fa!), anni che mi hanno stravolto – positivamente – la vita, posso affermare che la più grande felicità continua a darmela la relazione umana che riesco ad instaurare con quello che è diventato il mio mondo (i gruppi di acquisto, gli alveari, i negozi, le mense, fino ai clienti che mi aspettano ai caselli dell’autostrada). Leggere i post e i messaggi, ad ogni ora del giorno e della notte, di chi prova felicità nel gustare i miei prodotti oppure mi chiede un consiglio, un’informazione o semplicemente mi chiede “come stai?”, mi fa sfidare la fatica e mi fa pensare di compiere un lavoro semplice, ma allo stesso tempo importantissimo. Questo dà senso alla mia vita. Festeggio con voi questa nuova tappa, grazie di cuore!

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I numeri sono importanti

aziendarugna — Tue, 12 Nov 2019 17:43:57 +0000

Il nostro olio ha ottenuto ancora un importantissimo riconoscimento per la sua eccellenza!
Secondo i parametri imposti dal Regolamento (CE) n. 1513/2001, l’olio extravergine di oliva deve avere un’acidità compresa tra 0 e 0,8. L’acidità rappresenta il contenuto di acido oleico ed è il principale indicatore della sua qualità: più basso è il suo valore e più alta è la qualità dell’olio. Dalle analisi effettuate alcuni giorni fa, il nostro olio biologico ha un’acidità vicina allo zero: 0,08. Perché questo risultato è così importante per noi e per i nostri consumatori? Perché una così bassa acidità è segno di olive fresche e sane, molite a freddo in frantoio con procedimenti meccanici, entro 24 ore dalla raccolta. Olive che vengono raccolte all’inizio della maturazione, quando sono ancora verdi e ricche di polifenoli e antiossidanti, veri toccasana per la salute. Anche quest’anno abbiamo un prodotto eccellente, frutto di un territorio vocato, del giusto mix tra saperi tradizionali e tecniche innovative e di un lavoro serio fatto con le braccia e col cuore.

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A tutto BIO!

aziendarugna — Wed, 04 Sep 2019 15:14:43 +0000

La nuova campagna agrumaria è alle porte e siamo felici di comunicare ai nostri affezionati clienti un’importante novità: la nostra azienda ha ottenuto la certificazione BioAgriCert anche per arance e clementine.
Ne siamo fieri perché questo nuovo riconoscimento premia il nostro continuo bisogno di innovare e migliorare, l’amore per il lavoro, il rispetto per il territorio e la cura dei nostri clienti.

Già da tempo l’olio e le olive godono della prestigiosa certificazione e ora, dopo anni di costante residuo zero elementi chimici sui nostri agrumi, arriva anche la certificazione biologica nel processo di produzione e sul prodotto.
Noi agricoltori sappiamo bene che il buon cibo è legato al benessere della terra e l’agricoltura svolge un ruolo importantissimo nel preservare l’ambiente e la salute umana.
L’azienda Rugna, da oltre mezzo secolo, ha come obiettivo quello di preservare il benessere dei propri terreni, affidandoli al normale ciclo della natura. Solo in questo modo è possibile avere un prodotto di qualità in armonia con il territorio.
Il nostro agrumeto e i nostri ulivi si trovano su una collina isolata, in una posizione strategica, lontana da qualsiasi fonte contaminante.
Per questo ottimo risultato voglio ringraziare tutti i miei collaboratori, un grazie particolare al nostro tecnico agronomo Antonio Cimino e alla sua costanza nell’ottenere un prodotto naturale che non ha bisogno della chimica.
Perché da noi il prodotto nasce biologico, non ci diventa!

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Il potere dei consumatori

aziendarugna — Sat, 01 Jun 2019 07:54:00 +0000

Il 70% del cibo viene prodotto da piccoli agricoltori. Sono dunque loro e non le grandi aziende agricole industriali a detenere il primato nella produzione di cibo.
Lo sostiene il ricercatore americano Timothy A. Wise nel suo ultimo libro “Eating Tomorrow“. La maggior parte del pianeta Terra, rivela Wise, è nutrita da centinaia di milioni di contadini e agricoltori su piccola scala, persone con poche risorse e strumenti semplici, ma con una profonda conoscenza di cosa coltivare e come. Questi stessi agricoltori possono diventare esempi da seguire mentre il pianeta si riscalda, gli eventi meteo sono sempre più estremi e la popolazione aumenta.
Il problema del cibo, a livello globale, non è la sua scarsità, ma la sua qualità e la sua distribuzione. Le grandi multinazionali dell’agroalimentare – le big food – hanno fatto diventare il cibo una merce di consumo, da cui trarre il massimo del profitto, come qualsiasi altra. Ecco il motivo per cui sono favorite le monocolture intensive e l’uso massiccio di prodotti chimici. Queste pratiche impoveriscono i suoli e danneggiano gli ecosistemi, mettono a rischio gli stessi agricoltori e forniscono cibo sempre meno sano e buono.
I piccoli agricoltori quotidianamente proteggono i suoli con pratiche ecologicamente valide e certamente più sostenibili.
Rivolgersi ai piccoli agricoltori diventa quindi un modo per ridurre il potere delle grandi multinazionali globali, accedere a cibo sano e proteggere gli ecosistemi; oltre che nutrirsi di cibo naturale e gustoso.
Per quanto riguarda la mia azienda, credo profondamente in un’agricoltura sostenibile. Sono anche convinto che dare la possibilità del contatto diretto con i produttori sia il modo migliore per offrire al consumatore la possibilità di verificare passo dopo passo ogni aspetto del nostro lavoro, dalla coltivazione alla consegna. Solo così, in modo totalmente trasparente, si può instaurare quel fondamentale rapporto di fiducia tra cliente e azienda produttrice. Io ci metto la faccia ogni volta che vengo ad effettuare le consegne. Per me è un piacere. E anche voi potete essere parte attiva di questo rapporto venendomi a trovare in azienda per constatare di persona qual è il lavoro che c’è dietro ai prodotti che acquistate. Vi aspetto!

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Ottobre, il mese dell’Olio Novello

aziendarugna — Wed, 10 Oct 2018 07:01:30 +0000

Ottobre è il mese dell’olio novello, fresco, genuino, profumato. Appena terminato il primo raccolto abbiamo portato le nostre olive biologiche al frantoio per la spremitura a freddo e poi abbiamo subito imbottigliato il prodotto nelle latte e nelle bottiglie di vetro, per non fargli perdere il tipico aroma e la fragranza del primo periodo.

L’olio novello extravergine di oliva è ideale per ogni condimento, ma i veri intenditori preferiscono consumarlo a crudo, su una bruschetta, per gustare al massimo il sapore intenso che lo caratterizza. L’olio appena franto ha un inconfondibile profumo fruttato e ha proprietà antiossidanti addirittura superiori a quelle dei classici extravergine. L’olio novello contiene infatti una maggiore quantità di polifenoli, sostanze naturali in grado di apportare numerosi benefici per la salute. Sui banchi dei supermercato sono presenti tante imitazioni, vendute a prezzi stracciati, risultato però di miscelazioni di oli non italiani.

Ma il nostro olio biologico, 100% della nostra tenuta nella Piana di Sibari, è un’altra cosa! Ordinatelo da noi, e vi consegneremo quello vero.

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Vi aspettiamo in azienda!

aziendarugna — Wed, 04 Jul 2018 16:00:29 +0000

Veniteci a trovare, i cancelli della nostra azienda agricola a Corigliano Calabro sono aperti per voi a luglio e ad agosto. Così potrete vedere da vicino i circa venti ettari del nostro agrumeto, gli ulivi secolari, l’orto, il pollaio e il panorama mozzafiato sul litorale jonico che si gode dalla nostra collina. Se per le vostre vacanze è previsto un passaggio al sud, deviate per la Piana di Sibari e passate da noi! Ci troverete a lavorare per preparare al meglio la prossima stagione e potrete constatare di persona da dove vengono i prodotti che ci avete fatto l’onore di acquistare dallo scorso autunno alla primavera. Siete in tanti, la nostra clientela romana e abruzzese è cresciuta moltissimo di numero nell’ultimo anno, sicuramente qualcuno di voi avrà già scelto di villeggiare per qualche giorno in una località del Mezzogiorno d’Italia, ed allora, chi lo farà, si regali anche una gita alla scoperta del verde profumo dell’Azienda Rugna. Sarà un piacere incontravi in una situazione più rilassante, lontano dai vostri abituali luoghi di lavoro. Ovviamente l’invito vale anche per i nostri clienti del Belgio e dell’Olanda.

Vi aspettiamo!
Salvatore Innocenzo Rugna

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Continuiamo con l’olio EVO BIO

aziendarugna — Sun, 22 Apr 2018 13:45:57 +0000

E’ finita ormai la stagione degli agrumi, stop quindi ad arance, clementine e limoni. La nostra azienda non vende prodotti conservati nei frigoriferi, ma solo frutti appena colti dagli alberi. Ci piace rispettare i ritmi della natura, fa parte della nostra tradizione. Continueranno, invece, le consegne di olio ed olive essiccate al sole della sibaritide. Per il nostro olio extravergine di oliva certificato biologico, quella del 2017/2018 è stata un’annata eccezionale che ci ha “regalato” un prodotto veramente ottimo, fruttato, color oro di Calabria. Per chi volesse ancora approfittarne, saremo presto da voi a Roma, L’Aquila e Avezzano oppure provvederemo direttamente alla spedizione a casa vostra come già facciamo per gli affezionati clienti di Delft e Bruxelles. Noi lo possiamo dire: dal produttore direttamente al consumatore.

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